ドライジンジャーとジンジャーコーディアルのセットが発売です。

2011.11.09 Wednesday



店頭の人気商品のドライジンジャーをwebでも販売いたします。

このドライジンジャーはフラクタスのジンジャーコーディアルを作るに使ったショウガを、低温でじっくり乾燥させた後に焼き上げました。

店頭の人気商品で昨年より密かなブームになっていたドライジンジャーです。パリパリとそのまま食べても美味しいですが、是非料理の隠し味等に使ってください。ジンジャーコーディアル同様にスパイスの風味抜群です。

こちらよりご購入できます。

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ハーブジンジャーコーディアルをつくってます。

2011.09.10 Saturday



本日はとても暑いですがフラクタス店内でハーブジンジャーコーディアルをつくっています。

生のタイムをベースにセージ、フェネルを加えて煮込みます。煮上がったらレモン果汁と蜂蜜を加えて完成です。

ハーブ好きにはたまらないコーディアルです。

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ジンジャーコーディアル web販売開始のお知らせ

2011.07.30 Saturday

お待たせしました。本日よりwebでの販売を開始しました。

http://shop.fructus.jp/?pid=31680900

こちらのアドレスから購入できます。

まだ先払い銀行振込のみですが宜しくお願いします。

*グラノーラはまだ製造が追いついていませんのでもう少しお待ち下さい。

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ジンジャーコーディアルいよいよ土曜日から新発売

2011.07.28 Thursday

ジンジャーコーディアル

大好評で売り切れが続いておりましたジンジャーコーディアルが土曜日の夕方より店頭に復活します。

業務委託をした加工所で熟練された方達によって製造されます。レシピや作り方はフラクタスでの製造と同じです。設備が良くなり効率的な作業が可能になりました。その為、衛生面での安心感がパワーアップしました。蒸気の釜で炊き上げられるジンジャーコーディアルは味わい深い物になります。

それに伴いましてwebでの販売を再開予定です。日時は追ってお知らせします。

土曜日はまだベビージンジャーコーディアルも店頭にありますので両方をお試し下さい。
ハーブジンジャーを店頭で注文して、帰りにベビージンジャーコーディアルとスタンダードジンジャーコーディアルをお土産に如何ですか?

7月最後の土曜日、マフィンも沢山店頭に並びますので是非フラクタスに来て下さい。尚、マフィンは8月はお休みとなります。





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Baby Gingerコーディアル 販売します。

2011.07.22 Friday

本日より50本限定でBaby Ginger(新ショウガ)のコーディアルを販売します。

エキゾチックな風味のスタンダードと比べると夏らしく爽やかな風味です。
カルダモン、黒こしょうをベースにバレンシアオレンジの皮を一緒に煮る事により柑橘系の爽やかさな味になりました。
トライアルバージョンですので少し割安の2,000円で販売します。

土曜日は天気も良さそうですし、散歩がてら千駄ヶ谷のフラクタスに来てください。

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ジンジャーコーディアルのビールもお勧めです!

2011.07.11 Monday



仕事帰りに如何ですか?つまみにブルックリンブラインのピクルスなんて最高だと思います。

スタンダードのジンジャーコーディアルのビールのほか、ハーブのジンジャーコーディアルのビール、ベビージンジャーコーディアルのビールも美味しいですよ!

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Baby Ginger のコーディアル

2011.07.10 Sunday



新ショウガが徐々にでてきました。爽やかでみずみずしくて美味しいですね。

フラクタスでもBaby Ginger コーディアルを作りました。

今迄のエキゾチックなスパイスとは違い、今回は爽やかにカルダモン、黒こしょうで仕上げました。レモン果汁もいつもより多めに入れてすっきとさせています。

・ 黒こしょう 消化促進/脳機能の促進/抗うつ作用
・ カルダモン しゃっくり/視力回復

瓶詰めも近々販売予定です。

スタンダード、ハーブ、ベビーと3種類のジンジャーコーディアルをお楽しみ下さい。

工場生産での価格改定に伴い、今迄のリピータ様の為に同じ値段で販売できる策を考えております。まだ、案ですがご自宅用としてご自身で瓶をお持ち頂き量り売り等ができないかと検討中です。瓶の消毒、殺菌等を行いませんので賞味期限が短くなりますが、必要な分量だけの購入が可能になるかと思います。

*まだ未定ですが、webでの販売を開始する予定です。

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ジンジャーコーディアルの価格改定について

2011.07.08 Friday

いつもジンジャーコーディアルを愛飲して下さり感謝です。

今迄、スタッフ2名で精一杯コーディアルを生産して来ましたが、嬉しい事にお客様からのご要望が多く、またリピーター様が多い為に製造が追いつかなくなってしまいました。2日掛けてたったの55本しか製造ができません。そこで私達は信頼の置ける小さな工場にコーディアルの生産を任せる事にしました。品質の向上、並べに衛生面を考えると今がタイミングだと思い決断をしました。
フラクタスに来てコーディアルが売り切れていてガッカリされて帰られる方を見るのが一番辛く、お客様にも迷惑だなと感じていました。これからは以前のように常に店頭にある商品になると思います。

外注する事により定価を1本¥2,000と改訂させて頂きます。

フラクタスのコーディアルの材料は安心安全の基準で材料を選んでいます。ショウガは高知産でも効能が高い、黄金ショウガを使っています。砂糖もオーガニックのきび砂糖、スパイス類も手に入る物はすべてオーガニックの材料を使用しています。また、レモン果汁も国産の物かイタリア産のオーガニックの果汁を使用しています。

身体に良い効能をもたらすのがコーディアルです。材料も身体に優しく何より美味しい物の方が良いに決まっています。今回の外注に際して材料の質を落とす事は私達の意図する所ではありませんでした。このままの材料で衛生的で安定供給を目指す事にしました。何卒、ご理解頂ければと思います。

フラクタス 
成田博昭

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ハーブジンジャーコーディアルのドリンクを販売します

2011.06.21 Tuesday

6月22日より店頭のみですがハーブを使ったジンジャーコーディアルのドリンクを販売します。
ジンジャーエール、ホットジンジャーでお召し上がり下さい。
タイム、フェネル、セージを加えて製作しました。
お好みでミントとレモンを入れてお召し上がり下さい。

以下、効能です。加えてショウガの効能もありますで、とても体に優しいドリンクだと思います。

・ タイム 咳/気管支炎によるひきつけの改善/
     一般的な風邪/粘膜を乾燥させる(痰などの軽減)
・ フェネル 食欲増進/消化不良の改善/咳/食あたり/乗り物酔い
・ セージ 腸内にたまったガスを減らす/腹痛/下痢/風邪/発汗を抑える

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ジンジャーコーディアル バージョン4

2011.06.08 Wednesday



ここのところ売り切れた続いていたジンジャーコーディアルもやっと生産が追いついてきました。

6月8日店頭販売分よりショウガを長崎のショウガから高知のショウガに変更しました。高知のショウガでも特別な黄金ショウガを使う事にしました。

ショウガ本来の持つ辛み成分のあるジンゲロールの量が他の高知産のショウガの約2倍あります。ジンゲロールを加熱する事でショウガオールという成分に変わります。ショウガオールは約3倍ととても優秀なショウガなのです。
ショウガオールが体を温める成分です。

体にいいショウガの成分が多く含まれている事は同じ量を飲むだけで体への効能がより期待できます。

体を芯から温める事により新陳代謝を高める事ができます。エアコンで冷えきった体に最適だと思います。もちろん発汗作用があるのでダイエットの手助けにもなると思います。


味も従来のシロップより引き締まった味に仕上がりました。

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