天然酵母のパン

2011.05.19 Thursday

毎週、水曜日と土曜日にフラクタスでは秦野で活躍するOさんの自宅兼工房で焼かれたレーズンを酵母にしたパンを販売しています。乳製品は不使用です。(スコーンは除く)



スタッフの中で一番人気のレーズンとクルミのパン。450円。食べごたえがあります。



イチジクとヘーゼルナッツのパンも人気が高いです。¥550円



木曜日と金曜日はベーグルの日。

ランチのカンパーニュのサンドのパンもOさんが焼いてくれるカンパーニュを使っています。

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